อาหารไขมันต่ำที่มีโปรตีนสูงนั้นดีต่อการสร้างกล้ามเนื้อและการลดน้ำหนักอย่างมาก ดังนั้นการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจึงถือเป็นสิ่งสำคัญและในวันนี้เราจะพาคุณมาทราบถึง โปรตีนที่คนลดน้ำหนักควรรับประทานอย่างยิ่งสาระดีๆที่น่าบอกต่อ ! เพื่อให้คุณได้ทราบถึงแหล่งที่มาของโปรตีนที่เป็นประโยชน์ ถึงคุณสามารถเลือกรับประทานในชีวิตประจำวันได้อย่างง่ายดาย เพราะนอกเหนือจากบทบาทสำคัญของโปรตีนในการสร้างและรักษากล้ามเนื้อในร่างกายของคุณแล้ว ยังช่วยควบคุมกระบวนการต่างๆ ไม่สามารถทำงานได้ดีขึ้นอีกครั้งนึงช่วยส่งเสริมความอิ่ม (ความอิ่ม) และช่วยในการจัดการน้ำหนักให้กับเราได้เป็นอย่างดี หากอยากทราบไปแล้วว่าอาหารที่มีโปรตีนเหล่านี้มีอะไรบ้างบางอย่างเราช้าเรามาพบกับสิ่งที่น่าสนใจไปพร้อมๆกันได้เลย
ปลาเนื้อขาว
ปลาเนื้อขาวส่วนใหญ่ค่อนข้างไม่ติดมันและเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม โดยให้ไขมันน้อยกว่า 3 กรัม ให้โปรตีน 20–25 กรัม และให้พลังงาน 85–130 แคลอรีต่ออาหารปรุงสุก 3.5 ออนซ์ (100 กรัม) ตัวอย่างของปลาเนื้อขาวไม่ติดมัน ได้แก่ ปลาค็อด ปลาแฮดด็อค ปลาเก๋า ปลาฮาลิบัต ปลานิล และปลากะพงขาว โดยทั่วไปแล้วปลาเนื้อขาวเหล่านี้มีกรดไขมันโอเมก้า 3 เพียง 10-25% ของไขมันที่สูงกว่า มีแคลอรี่สูงกว่า ปลาคอดและปลาฮาลิบัตเป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอดที่ตอบสนองความหิวได้ดี ดังนั้นมันจึงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับคนลดน้ำหนักนั่นเอง
สำหรับปลาเนื้อที่มีสีเข้มกว่า เช่น ปลาแซลมอนโคโฮและปลาแซลมอนซ็อกอาย ดังนั้นจึงควรรับประทานปลาทั้งสองชนิด วิธีที่สะดวกในการซื้อเนื้อปลาแบบธรรมดาคือในแผนกอาหารแช่แข็งในซุปเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้าน
โยเกิร์ตกรีกธรรมดา
กรีกโยเกิร์ตในปริมาณเพียง 6 ออนซ์ (170 กรัม) จะให้โปรตีน 15-20 กรัม เทียบกับโยเกิร์ตปกติ 9 กรัม นั่นเป็นเพราะวิธีทำโยเกิร์ตกรีก ซึ่งผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นมากกว่าก็มักจะมีโปรตีนมากกว่า นอกจากนี้กรีดโยเกิร์ตนั้นยังมีความเข้มข้นกว่าโยเกิร์ตอื่นๆและเป็นโยเกิร์ตเพียวๆที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย
หากคุณกำลังมองหาแคลอรี่และไขมันน้อยที่สุด ให้เลือกกรีกโยเกิร์ตแบบไม่มีไขมัน ซึ่งมีไขมันน้อยกว่า 2 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 156 กรัม โยเกิร์ตกรีกธรรมดาจะมีไขมันต่ำซึ่งมีไขมันประมาณ 3 กรัมและ 125 แคลอรี่ต่อการให้บริการ 6 ออนซ์ก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน อีกครั้งคุณยังสามารถหลีกเลี่ยงสารให้ความหวานที่ไม่จำเป็นได้โดยการเติมผลไม้ที่คุณชื่นชอบเข้าไปในการรับประทานกรีกโยเกิร์ตของคุณและที่สำคัญคือมันเป็นการส่งเสริมการลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย สำหรับผลไม้ที่เราจะขอแนะนำในการรับประทานควบคู่กันไปก็คือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ อย่างเช่นสตอเบอรี่ บลูเบอร์รี่ ราสเบอรี่ แม้กระทั่งมะม่วงสุกก็สามารถรับประทานด้วยกันได้อย่างอิ่มอร่อย
ถั่วลันเตา ถั่วเลนทิล แล้วถั่วต่างๆ
ถั่วเมล็ดแห้ง ถั่วลันเตา และถั่วเลนทิล เรียกอีกอย่างว่าพัลส์ เป็นกลุ่มย่อยของพืชตระกูลถั่ว ซึ่งอาหารเหล่านี้จะอุดมไปด้วยโปรตีนที่เฉลี่ย 8 กรัม ต่อการให้บริการปรุงสุก 1/2 ถ้วย (100 กรัม) มีไขมันต่ำและมีไฟเบอร์สูง ปริมาณไฟเบอร์และโปรตีนสูงในพัลส์ช่วยให้อิ่มมากขึ้น ยิ่งไปกว่านั้น ไฟเบอร์อาจช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้หากคุณรับประทานถั่วเป็นประจำ
จากการทบทวนการศึกษา 26 ชิ้นใน 1,037 คน การรับประทานพัลส์ปรุงสุกโดยเฉลี่ย 2/3 ถ้วย (130 กรัม) ทุกวันเป็นเวลาอย่างน้อย 3 สัปดาห์ ส่งผลให้คอเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL) ลดลงประมาณ 7 มก./ดล. เมื่อเทียบกับการควบคุมอาหาร นั่นเท่ากับการลด LDL เกือบ 5% เมื่อเวลาผ่านไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพัลส์มีกรดอะมิโนที่จำเป็นเพียงไม่กี่ชนิด ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีนในร่างกายของคุณ
อย่างไรก็ตามการรับประทาน โปรตีนจากพืชตลอดทั้งวัน เช่น เมล็ดธัญพืชเต็มเมล็ดและถั่วต่างๆ จะช่วยเติมเต็มช่องว่างเหล่านั้นได้ ถั่วเลนทิลเป็นแหล่งโปรตีนไม่ติดมันที่ดี นอกจากนี้ยังมีเส้นใยสูงและอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลได้หากคุณรับประทานเป็นประจำ
สัตว์ปีกเนื้อขาวไม่ติดหนัง
ไก่หรืออกไก่งวงปรุงสุก 3.5 ออนซ์ (100 กรัม) มีโปรตีนประมาณ 30 กรัม เช่น การแล่เนื้อไก่บริเวณน่องและต้นขาเพื่อให้ได้เนื้อที่ไม่ติดมันที่สุด เนื้อขาว ได้แก่ อก เนื้อสันในอก (เนื้อสันใน) และปีก จะช่วยทำให้คุณรู้สึกอิ่มและให้พลังงานน้อย หากคุณต้องการจำกัดแคลอรีและไขมัน ให้พยายามหลีกเลี่ยง หนังไก่ แต่ให้เลือกรับประทานบริเวณอกไก่แทน
อกไก่ย่างพร้อมหนัง 3.5 ออนซ์ (100 กรัม) ให้พลังงาน 200 แคลอรีและไขมัน 8 กรัม ในขณะที่อกไก่ย่างไร้หนังในปริมาณเท่ากันมีประมาณ 161 แคลอรี แคลอรี่และไขมัน 3.5 กรัม คุณสามารถลอกหนังออกก่อนหรือหลังการปรุงอาหารได้ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปทำเมนูอื่นๆได้แต่หากจะให้เราแนะนำถึงเมนูที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเราขอแนะนำให้คุณนำไปต้มให้สุกและนำมารับประทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือสำหรับใครที่ชอบเมนูย่างก็ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ติดต่อสุขภาพด้วยเช่นกัน
ชีส ไขมันต่ำ
คอทเทจชีสเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงและไม่ยุ่งยาก คอทเทจชีสไขมันต่ำ (ไขมันนม 2%) 1 ถ้วย (226 กรัม) ให้พลังงาน 163 แคลอรี ไขมัน 2.5 กรัม และโปรตีน 28 กรัม เทรนด์ใหม่ล่าสุดในคอทเทจชีส ได้แก่ ภาชนะบรรจุแบบเสิร์ฟครั้งเดียว ตัวเลือกการปรุงแต่งรสและการเพิ่มโปรไบโอติกที่ดีต่อสุขภาพค่อนข้างได้รับความนิยมสูง
นอกจากจากอุดมไปด้วยโปรตีนแล้ว คุณจะได้รับแคลเซียมประมาณ 10–15% ของ RDI ในคอทเทจชีส 1/2 ถ้วย เมื่อเร็ว ๆ นี้ นักวิทยาศาสตร์ทางด้านอาหารบางคนแนะนำให้ ผู้ผลิตเพิ่มวิตามินดีซึ่งช่วยการดูดซึมแคลเซียมลงไปในคอทเทจชีสเหล่านี้ เพื่อให้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้บริโภค แน่นอนว่าหากคุณรับประทานอย่างเป็นประจำนั้นนอกจากจะช่วยส่งเสริมสุขภาพแล้วคุณยังสามารถอิ่มท้อง และช่วยในการลดน้ำหนักได้อย่างยอดเยี่ยมอีกด้วย
เต้าหู้
เต้าหู้เป็นตัวเลือกโปรตีนที่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณพยายามหลีกเลี่ยงอาหารจากเนื้อสัตว์ และแน่นอนว่าเมนูเต้าหู้นั้นคนที่เป็นวีแกนหรือรับประทานมังสวิรัติย่อมสามารถรับประทานได้อย่างไร้กังวลเนื่องจากเต้าหู้เป็นอาหารที่ไม่ได้มาจากสัตว์และมาจากพืชล้วนๆ สำหรับปริมาณของเต้าหู้ 3 ออนซ์ (85 กรัม) จะให้พลังงานมากถึง 71 แคลอรี ไขมัน 3.5 กรัม และโปรตีน 9 กรัม รวมถึงกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดในปริมาณที่เพียงพอ
เต้าหู้มีพื้นผิวที่แตกต่างกันซึ่งคุณสามารถเลือกได้ตามวิธีที่คุณต้องการใช้ ตัวอย่างเช่น ใช้เต้าหู้เนื้อแน่นหรือเนื้อแน่นเป็นพิเศษแทนเนื้อสัตว์ที่คุณจะอบ ย่าง หรือผัด และเต้าหู้นิ่มหรือนิ่มในซุปครีมหรือของหวาน นอกจากนี้เต้าหู้นั้นยังสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นอาหารญี่ปุ่นอาหารไทยอาหารจีนหรือแม้แต่อาหารฝรั่งก็สามารถนำมาทำได้แค่เท่านั้น
สำหรับเมนูอาหารไทยที่เราอยากจะแนะนำสำหรับการทำเมนูเต้าหู้ก็คือ เมนูต้มจับฉ่ายใส่เต้าหู้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนักอย่างจริงจังและต้องการโปรตีนเพื่อช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ โดยการให้คุณเลือกผักที่คุณชื่นชอบนำมาทำเมนูต้มจับฉ่ายจากนั้นก็ให้ใส่เต้าหู้ลงไป เมนูนี้คุณไม่จำเป็นต้องรับประทานคู่กับข้าวสวยก็ได้เพื่อเป็นการหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรต คุณสามารถรับประทานแบบเปล่าๆและรับประทานเพียงแค่ต้มจับฉ่ายก็จะยิ่งช่วยเสริมสร้างให้ระบบขับถ่ายของคุณดียิ่งขึ้นได้อีกด้วย
สำหรับเมนูอาหารญี่ปุ่นเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเต้าหู้ส่วนใหญ่นั้นมักถูกนิยมมาใช้ในซุปมิโซะและอื่นๆ และในบางราเม็งก็มักจะใช้เต้าหู้มาเป็นส่วนประกอบด้วยเช่นกันซึ่งแต่ละเมนูล้วนแล้วแต่อิ่มอร่อยทั้งนั้น จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมชาวญี่ปุ่นจึงค่อนข้างมีสุขภาพแข็งแรงและผู้เฒ่าผู้แก่ก็มักจะอายุยืนยาว ทราบอย่างนี้แล้วต้องอย่าลืมซื้อเต้าหู้ติดตู้เย็นกันเอาไว้นะคะ
เนื้อไม่ติดมัน
เนื้อวัวที่ไม่ติดมันคือเนื้อที่มีไขมันรวมน้อยกว่า 10 กรัม และไขมันอิ่มตัวไม่เกิน 4.5 กรัม ต่ออาหารที่ปรุงสุก 3.5 ออนซ์ (100 กรัม) เป็นคนสามารถรับประทานเมนูนี้สำหรับการลดน้ำหนักได้แต่ควรรับประทานในปริมาณที่ค่อนข้างไม่มากนักเนื่องจากมันเป็นเนื้อสัตว์ที่ย่อยยาก แต่ก็ทำให้คุณอิ่มได้นาน คุณกำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนักอย่างจริงจังแล้วก็แนะนำให้คุณรับประทานแบบไม่ติดมันอย่างน้อย 90%
สำหรับเนื้อแฮมเบอร์เกอร์ปรุงสุกขนาด 4 ออนซ์ (113 กรัม) ที่ทำจากเนื้อดิน 95% มี 155 แคลอรี ไขมันทั้งหมด 5.6 กรัม (รวมไขมันอิ่มตัว 2.4 กรัม) และโปรตีน 24 กรัม การเสิร์ฟเนื้อไม่ติดมันเหล่านี้เรียกได้ว่าเป็นแหล่งวิตามินบี สังกะสี และซีลีเนียมที่ดีเยี่ยมหลายชนิด ซึ่งนอกจากจะดีต่อการลดน้ำหนักแล้วมันยังดีต่อสุขภาพร่างกายของคนรักสุขภาพด้วยเช่นกัน แต่ทั้งนี้ก็ไม่ได้หมายความว่าเราจะแนะนำให้คุณรับประทานเพียงเนื้อเบอร์เกอร์เท่านั้นเพราะยังมีเมนูอื่นอีกมากมายที่น่ารับประทาน อย่างเช่นเมนูสเต็กเนื้อ ที่คุณสามารถอิ่มอร่อยไปกับซอสราดอันชุ่มฉ่ำละมุนลิ้น อย่างไรก็ตามอย่าลืมเติมผักสดที่คุณชื่นชอบเข้าไปในเมนูจานโปรดเหล่านี้ของคุณด้วยนะคะเพราะแน่นอนว่ามันจะช่วยทำให้คุณ อิ่มไปพร้อมๆกับไม่แน่นท้องจนเกินไป
เนยถั่วแบบผง
น้ำมันธรรมชาติในเนยถั่วมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจคุณไม่น้อยอีกครั้งยังสามารถทำให้คุณอิ่มอร่อยไปพร้อมๆกับมีแคลอรี่น้อยมาก ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจว่าทำไมคนลดน้ำหนักจึงนิยมรับประทานสิ่งเหล่านี้ สำหรับเนยถั่วปกติเพียง 2 ช้อนโต๊ะ (32 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 200 แคลอรีและไขมัน 16 กรัม พร้อมด้วยโปรตีน 7 กรัม
ตัวเลือกแคลอรี่ต่ำคือเนยถั่วแบบผงไม่หวาน เนื่องจากส่วนผสมของไขมันส่วนใหญ่จะถูกบีบออกระหว่างการแปรรูป การให้บริการ 2 ช้อนโต๊ะมีเพียง 45 แคลอรี่และไขมัน 1 กรัม แต่มีโปรตีน 4 กรัม หากต้องการใช้ผงเนยถั่ว ให้ผสมกับน้ำทีละน้อยจนกว่าจะมีความสม่ำเสมอใกล้เคียงกับเนยถั่วทั่วไป โปรดทราบว่ามันจะไม่ค่อยมีความเหนียวหรือเข้มข้นมากนัก เนยถั่วชนิดผงที่ทำขึ้นใหม่จะใช้ได้ดีเป็นพิเศษ สำหรับการนำไปผสมกับผลไม้อย่างเช่นแอปเปิ้ล กล้วย หรือแม้แต่ดาร์กช็อกโกแลต แต่คุณสามารถผสมผงแห้งลงในสมูทตี้ เชค ข้าวโอ๊ต หรือแป้งแพนเค้กหรือมัฟฟินเพื่อเพิ่มรสชาติและโปรตีนได้
นมไขมันต่ำ
ไม่ว่าคุณจะดื่มหรือนำไปปรุงลงในอาหาร รวมถึงการดำรงไปเติมในซีเรียล ที่คุณชื่นชอบ ก็จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มอร่อยไปพร้อมๆกับบริโภคอาหารที่ไขมันต่ำ ซึ่งก็เป็นวิธีที่ง่ายในการได้รับโปรตีนโดยไม่ต้องยุ่งยากต่อการทำอาหารมากนัก นมไขมันต่ำ 1 ถ้วยมีไขมันนม 1% มีโปรตีน 8 กรัม ไขมัน 2 กรัม และ 105 แคลอรี เมื่อเปรียบเทียบกันแล้ว นมสดที่มีไขมันนม 3.25% มีปริมาณโปรตีนเท่ากันแต่ให้พลังงาน 146 แคลอรีและไขมันประมาณ 8 กรัม
จะเห็นได้ชัดว่าการเลือกใช้นมพร่องมันเนยจะช่วยให้คุณประหยัดแคลอรีและไขมันได้ อย่างไรก็ตามการศึกษาในงานวิจัยแหล่งหนึ่งเมื่อเร็วๆ นี้ระบุว่า การดื่มนมสดอาจไม่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจอย่างที่เคยคิดกัน และอาจช่วยควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย
อย่างไรก็ตามจำเป็นจะต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมในทั้งสองด้านก่อนที่จะสามารถสรุปผลได้ หากคุณไม่แน่ใจว่าตัวเลือกนมชนิดใดดีที่สุดสำหรับคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีภาวะคอเลสเตอรอลสูงหรือเป็นโรคหัวใจอยู่แล้ว ให้ปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการอาหารจะเป็นการดีที่สุด และการดื่มนมไขมันต่ำเหล่านี้ก็มีประโยชน์ต่อร่างกายของคุณอย่างแน่นอน ทราบอย่างนี้แล้วต้องอย่าลืมหาซื้อนมเอาไว้ติดตู้เย็นกันนะคะหิวเมื่อไหร่ก็สามารถดื่มได้
เนื้อซี่โครงหมู
เนื้อสันนอกหมูในปริมาณหนึ่งหยิบมือหมายถึงปริมาณที่สามารถทำอาหารได้ประมาณ 1 มื้อของปริมาณที่ควรบริโภคซึ่งจะอุดมไปด้วยไขมันที่น้อยกว่า 10 กรัมและไขมันอิ่มตัวไม่เกิน 4.5 กรัมต่ออาหารที่ปรุงสุก 3.5 ออนซ์ (100 กรัม) เนื้อส่วนไม่ติดมันบริเวณซี่โครงเหล่านี้จึงรวมถึงเนื้อสันในหมู หมูสับ (สันนอก) และสันในหมูหรือเนื้อสันนอก ซึ่งเนื้อสันในหมูส่วนที่ไม่ติดมัน จะให้ปริมาณแคลอรี่ประมาณ 123 แคลอรี โปรตีน 23 กรัม และไขมันประมาณ 2 กรัมต่อ 4 ออนซ์ (113 กรัม) ที่ปรุงสุก
ข้อแนะนำคือก่อนปรุงหมูให้เล็มไขมันบริเวณขอบออกก่อน โดยคุณสามารถใช้วิธีการปรุงอาหารแบบไขมันต่ำได้เช่น การนำไปย่างหากคุณต้องการลดไขมันและแคลอรี เช่นเดียวกับการรับประทานเนื้อวัวไม่ติดมัน เมนูที่เราจะขอแนะนำก็คือหมูย่างน้ำจิ้มซีฟู้ด ซึ่งเมนูนี้คุณสามารถนำหมูย่างมาจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บได้อย่างเอร็ดอร่อยอีกทั้งยังทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้นาน และนอกจากนี้คุณยังสามารถรับประทานคู่กับผักสดต่างๆที่คุณชื่นชอบและโปรดปั่นเพิ่มเติมด้วยก็ได้ เนื้อหมูไม่ติดมันเป็นแหล่งวิตามินบีและซีลีเนียมที่ดีเยี่ยมหลายชนิด และเป็นแหล่งสังกะสีที่ดี และเมื่อคุณได้รับสมุนไพรต่างๆจากน้ำจิ้มซีฟู้ดแล้วก็ยิ่งช่วยส่งเสริมทำให้ระบบขับถ่ายของคุณทำงานได้ดียิ่งขึ้นที่สำคัญคือมันเป็นเมนูยอดเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนักเลยทีเดียว
กุ้งแช่แข็ง
หากคุณกำลังมองหาโปรตีนจำนวนมากแต่มีแคลอรีน้อย ให้คุณลองเลือกกุ้งไม่ชุบเกล็ดขนมปังแบบแช่แข็งตามภาพตัวอย่างด้านบนที่เรานำมาฝากกันนี้มาเป็นตัวเลือกของเมนูลดน้ำหนักของคุณจะดีกว่า ถือได้ว่าเมนูกุ้งแช่แข็งนี้เป็นตัวเลือกที่สะดวก สำหรับปริมาณ3 ออนซ์ (85 กรัม) จะมี 110 แคลอรี่ โปรตีน 22 กรัม และไขมัน 2 กรัม แม้ว่าอาหารประเภทเดียวกันจะมีโคเลสเตอรอล 150 มก. แต่นักวิทยาศาสตร์พบว่าการบริโภคโคเลสเตอรอลเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ดีมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยทั่วไปแล้วมักมีผลกระทบเพียงเล็กน้อยต่อสุขภาพหัวใจของผู้ที่ไม่ได้เป็นโรคหัวใจหรือผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง
อย่างไรก็ตามปริมาณโซเดียมสูงที่มักเติมลงไปในกุ้งระหว่างการแปรรูป อาจเป็นปัญหาสำหรับบางคน โซเดียมส่วนใหญ่มาจากสารเติมแต่ง ได้แก่ โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตซึ่งช่วยกักเก็บความชื้น และสารกันเสียของโซเดียมไบซัลไฟต์ หากคุณกังวลเรื่องเกลือให้มองหากุ้งแช่แข็งที่มีโซเดียมที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติจะเป็นการดีที่สุดหรืออาจเลือกซื้อกุ้งแช่แข็งจากชาวเกษตรกรที่นำมาแปรรูปเองก็ได้ อันนี้นอกจากจะเป็นเมนูลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยมแล้วยังช่วยส่งเสริมสุขภาพร่างกายของคุณได้ดีอีกด้วย
ไข่ขาว
คุณสามารถกินไข่ได้ทั้งฟองเนื่องจากมันเป็นอาหารที่ค่อนข้างดีต่อสุขภาพของหัวใจคนเราอย่างมาก ไข่ขาว 1 ฟองมีไขมันน้อยกว่า 0.5 กรัม แต่มีโปรตีน 3.5 กรัม ซึ่งเป็นประมาณครึ่งหนึ่งของโปรตีนในไข่ทั้งฟอง คุณอาจต้องการลองไข่เจียวที่เลือกเฉพาะไข่ขาวมาทำ หรือมัฟฟินไข่ขาวที่ทำจากผักโขมและกุ้ยช่ายฝรั่งหรือพริกรวมถึงหัวหอมหั่นเต๋า คุณสามารถคนไข่ขาวกับผักเพื่อทำไส้หรือท็อปปิ้งสำหรับแรป ทอสทาดา ที่นำมารับประทานกับขนมปังปิ้งก็ได้ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ลดน้ำหนักได้ดี
และนอกจากนี้สำหรับผู้ที่ต้องการส่งเสริมกล้ามเนื้อให้มีมากยิ่งขึ้น คุณสามารถซื้อไข่ขาวแบบผงที่มีสารปรุงแต่งน้อยที่สุดหรือไม่มีเลยก็ได้มาบริโภค ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ คุณจึงไม่ต้องปรุงอาหารหรือยุ่งยากมากนัก เพราะคุณสามารถผสมไข่ขาวผงกับน้ำและใช้เหมือนไข่ขาวสดได้เลย เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งอาหารที่คุณสามารถเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้แบบง่ายๆซึ่งมันมีราคาไม่แพงเลยทีเดียว
