สำหรับท่านใดที่ต้องการลดน้ำหนักและยังไม่ทราบว่าเนยถั่วนั้นมีประโยชน์ต่อสิ่งนี้ต้องไม่ควรพลาดเพราะในวันนี้เราจะพาคุณมารู้จักกับ ประโยชน์ของเนยถั่วที่ดีต่อสุขภาพและการลดน้ำหนักของคุณ ! ซึ่งเราจะมาบอกถึงข้อดีในการรับประทานเนยถั่วและข้อดีต่อการลดน้ำหนักว่าดีอย่างไรบ้าง ดังนั้นเพื่อไม่เป็นการเสียเวลาเราไปพบกับเรื่องราวที่น่าสนใจกันได้เลยดังต่อไปนี้ค่ะ
สิ่งที่คุณควรทราบประการแรก
สิ่งที่คุณควรต้องทราบก็คือร่างกายของคุณแพ้อาหารประเภทใดบ้าง เนื่องจากการแพ้อาหารส่งผลกระทบต่อคนได้ 5% ถึง 10% สำหรับการแพ้อาหารประเภทถั่วลิสง (ซึ่งเป็นพืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วลันเตา) รวมไปถึงถั่วเปลือกแข็ง อย่าง พีแคนและอัลมอนด์ ซึ่งถั่วเหล่านี้เป็นตัวกระตุ้นที่พบบ่อย หากคุณมีอาการแพ้อย่างรุนแรง แม้แต่สิ่งที่สัมผัสถั่วก็สามารถทำให้เกิดอาการบวม อาเจียน และท้องเสียได้ มันอาจทำให้คอของคุณอักเสบและทำให้หายใจหรือพูดลำบาก นี่เป็นภาวะที่อาจถึงตายได้ซึ่งเรียกว่าช็อกแบบอะนาไฟแล็กติก อย่างไรก็ตามหากคุณทราบว่าคุณเริ่มมีอาการดังที่เราได้กล่าวเอาไว้นี้คุณต้องรีบพบแพทย์โดยด่วนเพื่อรับการรักษาให้หายและมีอาการเป็นปกติดีขึ้นกว่าเดิม
ควบคุมน้ำหนัก
จริงอยู่ว่าถั่วมีไขมันมาก อีกทั้งยังเป็นไขมันดีที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสูงไม่น้อย แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณต้องหลีกเลี่ยงมัน โปรตีนและไฟเบอร์สูงช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและกระปรี้กระเปร่า ที่สามารถช่วยให้คุณกินแคลอรี่น้อยลงและลดน้ำหนักได้ และถั่วอาจช่วยให้ร่างกายของคุณเผาผลาญพลังงานได้มากขึ้น แม้ว่าคุณจะพักผ่อนอยู่ก็ตาม หากคุณกำลังไดเอท คุณมีแนวโน้มที่จะติดมันมากขึ้นดังนั้นสิ่งที่ดีที่สุดคือควรรับประทานอย่างจำกัดปริมาณ
ไขมันดี
ไขมันส่วนใหญ่ในถั่วเป็นแบบไม่อิ่มตัว ซึ่งดีกว่าไขมันอิ่มตัวในเนื้อสัตว์หรือไขมันทรานส์ในอาหารแปรรูปหลายชนิด มันอาจช่วยให้น้ำตาลในเลือดและอินซูลินของคุณคงที่ ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ควบคุมมัน อีกทั้งไขมันดียังมีทั้งจากในผักผลไม้รวมไปถึงจากเนื้อสัตว์สำหรับเนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วยไขมันดีก็ได้แก่ปลาแซลมอนและแน่นอนว่าในปลาชนิดนี้อุดมไปด้วยสารโอเมก้าสามในปริมาณสูง ซึ่งมันมีประโยชน์ต่อร่างกายและสารอาหารที่ร่างกายต้องการอยู่ไม่น้อยในส่วนของไขมันดีที่ได้จากพืชผักผลไม้อันได้แก่น้ำมันที่มาจากน้ำมันมะกอกรวมไปถึงน้ำมันที่ได้จากผลไม้ที่ชื่อว่าอาโวคาโด ตามภาพด้านบนที่เรานำมาฝากกันนี้
เต็มไปด้วยสารอาหาร
ไม่ใช่แค่โปรตีนสูง ไฟเบอร์ และไขมันดีเท่านั้นที่ดีต่อคุณ ถั่วยังมีสารอาหารอื่นๆ อีกมาก เช่น วิตามินอีและบี 6 โฟเลต ไนอะซิน แมกนีเซียม สังกะสี ทองแดง และโพแทสเซียม เพียงแค่ดูส่วนผสมบนเนยถั่วยี่ห้อของคุณ ถั่วลิสงหรืออื่นๆ บางคนเติมเกลือ น้ำตาล สารกันบูด และไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพซึ่งอาจส่งผลเสียมากกว่าผลดี
สารต้านอนุมูลอิสระมากมาย
นอกจากในเนยถั่วจะอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายแล้วคุณทราบหรือไม่ว่าในอาหารชนิดนี้ยังมีสารต้านอนุมูนอิสระอันมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ซึ่งรวมถึงแร่ธาตุอย่างซีลีเนียมและแมงกานีส วิตามินซีและอี ตลอดจนฟลาโวนอยด์ ฟีนอล โพลีฟีนอล และสารอื่นๆ พวกเขาทำงานเป็นทีมเพื่อช่วยปกป้องเซลล์ของคุณ และเต็มไปด้วยถั่ว นั่นอาจเป็นส่วนหนึ่งของเหตุผลที่ผู้ที่กินถั่วและเนยถั่วมากขึ้นมีหัวใจที่แข็งแรง อาจช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ได้ และแน่นอนว่าคุณสามารถรับประทานอย่างเป็นประจำได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนักหรือคุณต้องการรับประทานเพื่อบำรุงสุขภาพผิวพรรณของคุณถือว่าเป็นอาหารอีกหนึ่งชนิดที่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับสุขภาพจริงๆ
ช่วยทำให้เราสามารถลดคอเลสเตอรอลได้ดี
การมีคอเลสเตอรอลมากเกินไปอาจทำให้หลอดเลือดแดงแข็งและนำไปสู่โรคหลอดเลือดสมองและหัวใจได้ อัลมอนด์ วอลนัท และถั่วจากต้นไม้อื่นๆ ดูเหมือนจะลดระดับลงเมื่อมันสูงเกินไป ร่างกายของคุณสร้างคอเลสเตอรอลส่วนใหญ่ แต่คุณได้รับบางส่วนจากอาหารที่คุณกิน โชคดีที่ถั่วไม่มีอะไรเลย และแน่นอนว่าคุณสามารถบริโภคได้อย่างเป็นประจำนอกจากนี้ยังมีหลากหลายเมนูที่สามารถรับประทานกับเนยถั่วได้อย่างเช่นขนมปังโฮลเกน หรือหากคุณต้องการใช้เพื่อลดน้ำหนักคุณสามารถนำผลเม้ที่คุณชื่นชอบมาจิ้มรับประทานคู่กันอย่างเช่นแอปเปิ้ลก็ได้
ป้องกันและควบคุมเบาหวานชนิดที่ 2
ส่วนหนึ่งเป็นเพราะช่วยควบคุมการเพิ่มน้ำหนัก รวมถึงระดับน้ำตาล (กลูโคส) และไขมัน (ไขมัน) ในเลือดสูง ซึ่งอาจนำไปสู่โรคได้ นอกจากนี้ยังอาจทำให้เยื่อบุหลอดเลือด (endothelium) ของคุณยืดหยุ่นและมีสุขภาพดี ซึ่งป้องกันปัญหาหัวใจที่เชื่อมโยงกับโรคเบาหวาน
โรคหัวใจ
เรียกอีกอย่างว่าโรคหัวใจและหลอดเลือด มันเกิดขึ้นเมื่อหลอดเลือดของคุณแข็งตัว (แพทย์จะเรียกสิ่งนี้ว่าหลอดเลือด) สิ่งนี้อาจทำให้หัวใจของคุณอ่อนแอลงและนำไปสู่ภาวะหัวใจล้มเหลวได้ นอกจากนี้ยังสามารถทำให้เกิดโรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย หรือหัวใจเต้นผิดปกติ (ภาวะที่เรียกว่าหัวใจเต้นผิดจังหวะ) คนที่กินถั่วหรือเนยที่ทำจากถั่วเหล่านี้มาก มีโอกาสน้อยที่จะรับถั่ว ดูเหมือนว่าประมาณ 28 กรัมหรือ 2 ช้อนโต๊ะ 2 ครั้งต่อสัปดาห์น่าจะพอช่วยได้
แมกนีเซียม
แร่ธาตุนี้ดีต่อเส้นประสาท กล้ามเนื้อ กระดูก น้ำตาลในเลือด ความดันโลหิต และแม้แต่สารพันธุกรรมหรือ DNA ของคุณ ถ้าคุณเหมือนกับคนอเมริกันหลายๆ คน คุณอาจยังไม่พอ ถั่ว เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ ถั่วลิสง และเนยที่ทำจากถั่วนั้นมีมากมาย
เนยอัลมอนด์
เป็นหนึ่งในประเภทที่พบได้ทั่วไปรองจากถั่วลิสงและเป็นแหล่งวิตามินบี 7 ที่เรียกว่าไบโอติน สารอาหารนี้มีความสำคัญต่อการช่วยให้ร่างกายของคุณประมวลผลไขมัน น้ำตาล และโปรตีนที่คุณรับประทานเข้าไป นอกจากนี้ยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และสุขภาพผิวที่ดี
เนยถั่วบราซิล
ถั่วเหล่านี้เป็นแหล่งซีลีเนียมที่ดีเยี่ยม ซึ่งช่วยให้ต่อมไทรอยด์ของคุณทำงาน ช่วยให้ร่างกายสร้างสารพันธุกรรม (DNA) และเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ดูเหมือนว่าจะปกป้องเซลล์ของคุณจากอนุภาคที่เป็นอันตรายที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ และคนที่ได้รับซีลีเนียมน้อยอาจมีโอกาสเป็นมะเร็งบางชนิดได้มากกว่า
เนยมะม่วงหิมพานต์
อันนี้ไม่ใช่ถั่ว แต่เป็นเมล็ดของแอปเปิ้ลชนิดหนึ่ง ผลไม้เป็นอาหารอันโอชะที่มีมูลค่าสูงในบริเวณชายฝั่งของบราซิลที่ซึ่งมันเติบโต ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าถั่วหรือเมล็ดพืช มันเป็นแหล่งที่ดีของทองแดง ซึ่งร่างกายของคุณต้องการเพื่อหล่อเลี้ยงเนื้อเยื่อและเลือด และผลิตพลังงาน นอกจากนี้ยังอาจมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหาย
วอลนัทบัตเตอร์
วอลนัทเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อหัวใจและไม่ใช่สัตว์ที่ดีที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกมันมีกรดอัลฟ่าไลโนเลนิก (ALA) ซึ่งทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับโอเมก้า 3 ประเภทอื่น ๆ เนยไม่ได้หาซื้อได้ง่ายในร้านค้าเสมอไป แต่คุณสามารถตีเป็นชุดที่บ้านด้วยเครื่องผสมอาหาร
วิธีหลีกเลี่ยงเชื้อรา
ถั่วบางครั้งได้รับราที่สามารถถ่ายโอนไปยังเนยที่พวกเขาทำ ราชนิดหนึ่งสร้างอะฟลาทอกซินซึ่งอาจเป็นสาเหตุของมะเร็งตับ แต่องค์การอาหารและยามีกฎและการทดสอบที่ทำให้สิ่งนี้เป็นเรื่องธรรมดาน้อยลง และนี่เป็นปัญหามากกว่าในสภาพอากาศอบอุ่นและชื้นนอกสหรัฐอเมริกา แต่ถ้าคุณทำเนยถั่ว ให้เก็บถั่วไว้ในที่แห้งและเย็น และโยนถั่วที่ขึ้นรา เหี่ยว หรือเปลี่ยนสี การเก็บถั่วในช่องแช่แข็งสามารถช่วยหยุดการเน่าเสียได้
ขอฝากเรื่องราวของ ประโยชน์ของเนยถั่วที่ดีต่อสุขภาพและการลดน้ำหนักของคุณ ! กันไว้แต่เพียงเท่านี้นะคะ แล้วสามารถกลับมาพบกับพวกเราได้ใหม่ในบทความครั้งต่อไปสำหรับวันนี้ต้องขอขอบคุณในการติดตามจากท่านผู้อ่านทุกๆท่านขอให้คุณโชคดี และมีความสุขไปกับเนื้อหาสาระในครั้งนี้ค่ะ