การออกกำลังกาย สามารถสั่งให้สมองลดความอยากอาหารได้อย่างไร ?

มีใครเคยสังเกตบ้างหรือไม่ว่าหลังจากออกกำลังกายทุกครั้งทำไมเราจึงรู้สึกเหนื่อย และไม่ค่อยอยากรับประทานอาหารเหมือนเช่นเคย และสาเหตุเหล่านั้นมาจากอะไร ในวันนี้เรามีคำตอบ เพราะเรากำลังจะมาพูดถึง  การออกกำลังกาย สามารถสั่งให้สมองลดความอยากอาหารได้อย่างไร ? ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเนื้อหาสาระที่จะต้องเป็นประโยชน์ต่อท่านผู้อ่านที่กำลังหาวิธีลดน้ำหนักกันอยู่อย่างแน่นอนซึ่งในครั้งนี้เราจะมาบอกถึงกระบวนการการทำงานของสมองที่เชื่อมโยงกับการออกกำลังกาย หากคุณเป็นอีกหนึ่งคนที่กำลังหาวิธีลดน้ำหนักกันอยู่ล่ะก็เราเชื่อว่าคุณจะต้องได้คำตอบที่ดีเพื่อนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันกันอย่างแน่นอน และเพื่อไม่เป็นการเสียเวลาเราจะพาคุณไปพบกับสิ่งที่น่าสนใจการดังต่อไปนี้ 

หลายคนอาจเข้าใจกันแบบผิดๆว่า ทุกครั้งที่ออกกำลังกายหรือร่างกายได้รับสูญเสียเหงื่อและพลังงานย่อมมีความอยากอาหารมากขึ้นเท่านั้น และยังคงเป็นความเชื่อว่ามันเป็นเรื่องสมเหตุสมผล จึงส่งผลให้การลดน้ำหนักของใครหลายๆคนไม่ได้ผลอย่างมีประสิทธิภาพเต็มที่ แต่อย่างไรก็ตามเมื่อไม่นานมานี้เมื่อไม่นานมานี้ ได้มีการศึกษาวิจัยจนพบว่า การออกกำลังกายแบบแอโรบิค เช่น วิ่ง ปั่นจักรยาน และว่ายน้ำ ช่วยลดความอยากอาหารได้จริง 

โดยกระบวนการการเปลี่ยนระดับของฮอร์โมนที่ได้มีการขับเคลื่อนสภาวะความหิวของคนเราจึงกลายเป็นสาเหตุให้เราสามารถลดความหิวได้หลังจากออกกำลังกาย 

กลไกทางชีววิทยาพื้นฐานที่เคลื่อนไหว และบอกให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนที่ขับความหิวน้อยลง ยังนั่นอาจคงไม่แน่นอนสำหรับการวิจัยบางส่วน แต่ในช่วงปีถัดมาเมื่อเร็ว ๆ นี้ นักวิจัยคนหนึ่งตัดสินใจที่จะทำความเข้าใจกับสิ่งที่เกิดขึ้นในร่างกายหลังจากออกกำลังกายอย่างเหมาะสม 

Young-Hwan Jo จากวิทยาลัยแพทยศาสตร์ Albert Einstein ใน Bronx, NY รู้สึกทึ่งกับการวิ่งในช่วงเวลา 45 นาที ซึ่งทำโดยปกติของเขาทำให้เขาอยากอาหารน้อยกว่าปกติ และเขาเชื่อว่าเมื่อความร้อนในร่างกายเพิ่มขึ้นระหว่างการออกกำลังกาย อาจมีบทบาทในการส่งสัญญาณไปยังสมองว่าความอยากอาหารจำเป็นต้องลดลง เขาคิดว่ากระบวนการนี้อาจคล้ายกับสิ่งที่เกิดขึ้นในร่างกายเมื่อเรารับประทานอาหารที่มีรสชาติเผ็ดมากจนเกินไป

ความรู้สึกร้อน สามารถช่วยให้ลดความอยากอาหารได้จริงหรือ ?

ความรู้สึกร้อน สามารถช่วยให้ลดความอยากอาหารได้จริงหรือ ?

เมื่อเรารับประทานอาหารที่มีรสชาติเผ็ดเกินไป อุณหภูมิร่างกายของเราดูเหมือนจะสูงขึ้น และความอยากอาหารของเราก็จะลดลง นั่นก็เพราะว่าพริกมีสารประกอบที่เรียกว่า “แคปไซซิน” ซึ่งมันได้ทำปฏิกิริยากับตัวรับความรู้สึก (TRPV1) ในร่างกายที่ทำให้เกิดความรู้สึกร้อน รวมไปถึงอาการใบหน้าแดงก่ำในขณะที่รับประทานพริกเกลืออาหารที่มีรสชาติเผ็ด แคปไซซินยังแสดงให้เห็นว่าผู้คนที่ได้รับสารประกอบเหล่านี้เข้าไปในร่างกายจะมีความอยากอาหารที่ลดลง

ซึ่งทำให้สารนี้เป็นเป้าหมายของการวิจัยสำหรับในเรื่องของการลดน้ำหนัก ตามความคิดนี้ Jo สงสัยว่าความร้อนในร่างกายที่เพิ่มขึ้นรู้สึกหลังจากออกกำลังกาย อาจไม่กระตุ้นเซลล์ประสาทในบริเวณสมองที่เกี่ยวข้องกับสภาวะสมดุล (homeostasis) ซึ่งเป็นการควบคุมกระบวนการทางร่างกายขั้นพื้นฐาน รวมถึงการรับประทานอาหาร

“ฉันเป็นนักประสาทวิทยา” โจกล่าว “ผู้ศึกษาไฮโปทาลามัส ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของสมองที่มีบทบาทสำคัญในการควบคุมการเผาผลาญและน้ำหนัก”เขาทิ้งท้ายด้วยประโยคดังกล่าว  และแน่นอนว่าผลการวิจัยที่ตามมา ซึ่งขณะนี้ได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร PLOS Biology ได้ระบุว่าเขามาถูกทางแล้ว

ตัวรับประสาท ควบคุมการให้อาหาร โจและทีมตัดสินใจขยายกลุ่มเซลล์ประสาทที่ประสานการระงับความอยากอาหาร เรียกว่าเซลล์ประสาท “proopiomelanocortin” (POMC) เซลล์เหล่านี้พบได้ในบริเวณไฮโปทาลามัสที่เรียกว่า “อาร์คนิวเคลียส” และบางเซลล์ที่ไม่ได้ถูกคัดกรองโดยกำแพงสมองและเลือด

ความรู้สึกร้อน สามารถช่วยให้ลดความอยากอาหารได้จริงหรือ ? 2

ซึ่งมันคือเยื่อหุ้มเซลล์ที่ป้องกันไม่ให้เซลล์ส่วนใหญ่ในสมอง ได้สัมผัสกับความผันผวนอย่างรุนแรงในองค์ประกอบของพลาสมาในเลือด ซึ่งช่วยปกป้องการทำงานของระบบประสาท

แต่เนื่องจากเซลล์สมอง POMC บางเซลล์มีการสื่อสารโดยตรงกับส่วนที่เหลือของระบบและมีปฏิสัมพันธ์กับฮอร์โมนที่ปล่อยเข้าสู่กระแสเลือด โจจึงคิดว่าเซลล์สมอง POMC อาจตอบสนองต่อความผันผวนของอุณหภูมิร่างกายได้เช่นกัน

ดังนั้นเพื่อเป็นการทดสอบสมมติฐานนี้ นักวิจัยได้ทดลองกับเนื้อเยื่อไฮโปทาลามัสของหนูทดลอง ที่มีเซลล์สมอง POMC เป็นครั้งแรก พวกเขาให้เนื้อเยื่อนี้ได้สัมผัสกับแคปไซซินก่อน จากนั้นจึงให้ความร้อน เพื่อดูว่าเซลล์เหล่านี้ว่าจะตอบสนองต่อสิ่งเร้าทั้งสองได้หรือไม่

ความรู้สึกร้อน สามารถช่วยให้ลดความอยากอาหารได้จริงหรือ ? 3

จากผลของการทดสอบดังกล่าวไม่ได้ทำให้นักวิจัยต้องผิดหวัง เนื่องจากทั้งความร้อนและสารประกอบในพริกที่กระตุ้นเซลล์ประสาท POMC ซึ่งหมายความว่าพวกมันมีตัวรับ TRPV1 ที่นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าสองในสามของเซลล์เหล่านี้ ตอบสนองต่อสิ่งเร้าความร้อนที่แตกต่างกันทั้งสอง

ในขั้นต่อไปของการวิจัย นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดสอบหลายอย่างโดยใช้หนูทดลอง เพื่อทำความเข้าใจว่าเซลล์ประสาท POMC จะสามารถลดความอยากอาหารหลังจากกระตุ้นตัวรับ TRPV1 ได้อย่างไร

ดังนั้น โจและเพื่อนร่วมงานจึงเห็นว่าเมื่อพวกเขาให้นิวเคลียสของหนูทดลองที่นำไปสัมผัสกับแคปไซซิน ของสัตว์เหล่านี้แล้ว ก็ได้พบว่าพวกมันมักจะกินอาหารน้อยลงในช่วง 12 ชั่วโมงต่อจากนี้

อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์สามารถป้องกันการสูญเสียความกระหาย ที่เกี่ยวข้องกับการสัมผัสแคปไซซินได้โดยการปิดกั้นตัวรับ TRPV1 ของเซลล์ประสาท POMC ก่อนจัดการกับสารประกอบโดยการปิดยีนที่ตัวรับดังกล่าวในหนูทดลอง 

อีกทั้งในการทดลองนี้โจและทีมยังวางหนูบางตัวไว้บนลู่วิ่ง โดยปล่อยให้พวกมันวิ่งเป็นระยะเวลา 40 นาที ด้วยวิธีนี้พวกเขาสร้างเงื่อนไขที่เป็นเรื่องปกติของการออกกำลังกายเป็นประจำจากการออกกำลังกายนี้ อุณหภูมิร่างกายของสัตว์ในขั้นต้นพุ่งสูงขึ้น จากนั้นพวกมันก็ไปถึงที่ราบสูง หลังจากผ่านไป 20 นาที ความร้อนในร่างกายยังคงสูงอยู่นานกว่าหนึ่งชั่วโมง และความอยากอาหารของหนูก็ลดลงอย่างเห็นได้ชัด พบว่าหนูทดลองที่นำมาใช้ในการทดลองวิจัยในครั้งนี้มีการบริโภคอาหารลดลงถึง 50% เปอร์เซ็นต์หลังการออกกำลังกายบนลู่วิ่ง เมื่อเทียบกับหนูที่ไม่ได้มีส่วนร่วมในการออกกำลังกาย

และในที่สุด การสัมผัสการออกกำลังกายบนลู่วิ่งก็ไม่มีผลต่อความอยากอาหารของหนูที่ตัวรับ TRPV1 ถูกระงับ นี่แสดงให้เห็นว่าความร้อนในร่างกายที่เพิ่มขึ้น เนื่องจากการออกกำลังกายนั้นสามารถกระตุ้นตัวรับที่เกี่ยวข้องในสมองเพื่อลดความต้องการอาหารได้ 

โจได้สรุปว่า  จากการศึกษาในครั้งนี้ได้ให้หลักฐานว่า อุณหภูมิของร่างกายสามารถทำหน้าที่เป็นสัญญาณทางชีวภาพที่ควบคุมพฤติกรรมการรับประทานและบริโภค เช่นเดียวกับฮอร์โมนและสารอาหาร

เขาเสริมอีกว่าในที่สุดความรู้นี้อาจนำไปสู่กลยุทธ์ในการลดน้ำหนักที่ดีขึ้นได้ และที่สำคัญคือผู้คนสามารถใช้การออกกำลังกายเพื่อลดความอยากในการรับประทานอาหารได้อย่างแท้จริง

ความรู้สึกร้อน สามารถช่วยให้ลดความอยากอาหารได้จริงหรือ ? 4

เป็นอย่างไรกันบ้างสำหรับเรื่องราวของ  การออกกำลังกาย สามารถสั่งให้สมองลดความอยากอาหารได้อย่างไร ? ทีได้นำมาฝากกันไปเมื่อสักครู่นี้ พอจะทำให้คุณได้ทราบถึงวิธีการในการทำงานของสมองที่สั่งการหลังจากออกกำลังกายได้บ้างหรือไม่คะ หากทราบแล้วต้องอย่าลืมนำทฤษฎีนี้ไปทดลองสังเกตวิธีการบริโภคของคุณดูกันนะคะ ว่าหลังจากออกกำลังกายแล้วมีการเปลี่ยนแปลงในเรื่องความอยากอาหารสำหรับตัวคุณเองได้บ้างหรือไม่ ซึ่งคุณสามารถปฏิบัติกับตัวเองได้แบบง่ายๆ เพราะเราเชื่อว่าจะต้องส่งผลดีการลดน้ำหนักสำหรับผู้ที่กำลังซีเรียสและมุ่งมั่นกับการลดน้ำหนักอย่างจริงจังอย่างแน่นอน

อย่างไรก็ตามพวกเราทีมงานต้องขอขอบพระคุณท่านผู้อ่านทุกท่านที่คอยติดตามเรื่องราวดีๆ ที่เกี่ยวกับการลดน้ำหนักจากพวกเราที่นี่อย่างเสมอมา และหากผิดพลาดประการใดพวกเราต้องขออภัยล่วงหน้าไว้ณที่นี้ด้วยเช่นกัน ขอให้คุณมีสุขภาพที่แข็งแรงและมีความสุขไปกับการออกกำลังกายในทุกๆประเภทนะคะแล้วก็มาพบกับพวกเราได้ใหม่ในบทความครั้งต่อไปสำหรับครั้งนี้ต้องขออนุญาตลากันไปก่อนสวัสดีค่ะ  

www.medicalnewstoday.com บาคาร่าออนไลน์

บทความล่าสุด

หมวดหมู่

TAG